Среда обитания.133. Деньги на ветер-Фирма веников не вяжет. Мы привыкли, что товары известных марок лучше и качественнее, чем товары "без имени". Мы доверяем брендам при покупке машин, бытовой техники, одежды и продуктов питания. И даже готовы платить больше за известные марки. Ведь имя - это хоть какая-то гарантия качества. И всe же – так ли это на самом деле? Мы узнаем, стоит ли переплачивать за бренд, и чем, в частности, творог, молоко, гречка, майонез и консервы известных марок отличаются от неизвестных. Вместе с экспертами мы составим список "брендовых" и "no name" продуктов и выясним, на чем можно сэкономить. Творог, сметана, молоко, рыбные и овощные консервы, гречка и рис, майонез, соки. Сначала мы проверим эти продукты в лаборатории, сравним их по качеству. А затем устроим народную дегустацию, чтобы понять, отличается ли еда разной цены по вкусу.

Длительность: 46:45

Среда обитания.120. Вот такие пироги-Пироги, пирожки, булочки, пончики, чебуреки и пирожные. В наше время испечь пирог – пара пустяков. Достаточно купить в магазине тесто, а то и полуфабрикат с начинкой, посадить пирог в духовку или на сковородку - и готово! Вот только невозможно заранее узнать, что в чебуреке и из какого теста замесили булочку. О том, как появилась первая булка с изюмом, написал еще Гиляровский. Кондитер Филиппов подал на стол генерал-губернатору Москвы булочку, в которой был запечен… таракан. Пекарь выхватил булочку у генерал-губернатора и съел таракана. А в свое оправдание сказал, что это был вовсе и не таракан, а последний писк парижской моды - изюм. После этого Филиппову ничего не оставалось, как начать печь булки с изюмом. История столетней давности повторяется и сейчас.

Длительность: 47:39

Среда обитания.126. Не все коту масленница-18 марта начинается Великий пост. Список продуктов, которые многие россияне обычно покупают в магазине, изменится... В нем станет меньше мяса, молока и масла. Зато с прилавков начнут сметать морковные котлеты, консервы, овощные смеси, грибы, чечевицу и горох. В магазинах появятся специальные продукты "для поста". Постный майонез, соевое молоко и творог, белковая икра и даже постная колбаса. Какие продукты действительно постные, а какие нет? Стоит ли переплачивать за "особую" еду? Как правильно поститься и не потерять здоровье? Смотрите в новом выпуске программы "Среда обитания".

Длительность: 51:52