ВАрим сыр. Качотта из козьего молока. смотреть онлайн

Александра Милиходина (Гладких)

спасибо очень понятно все обьяснили

Елена Жирнова

Умничка какая! Мне кажется вы были с Мариной Каманиной на недавно прошедшей выставке в Екатеринбурге. Если у вас есть немного свободного времени, делайте такие видео, очень понятно и доступно. Конечно хотелось бы в разрезе сыр увидеть. Я сыр только начала варить (первая коза, первое молоко). Сделайте пожалуйста видео по сыру у которого большой срок хранения, чтобы можно было его наготовить впрок на зиму. А как долго можно хранить качотту? И меняется ли структура и вкус сыра со временем. Спасибо

Ирина stepa

Спасибо! очень хорошо все разъяснено.

Марина Пителина

Вы молодец))

Наталья Поляйкина (Левченко)

Умница,хозяюшка!У меня тоже есть две козочки,сыр не делаю живем в селе и даже не знаю где купить закваску и фермент,может это нужно спросить в ветеринарной аптеке?А хотелось бы очень сделать такой сыр.

Ковалевы Юрий и Елена (Бацуева)

Спасибо большое! Я тоже недавно научилась делать такой сыр, только пользовалась одним ферментом, про закваску незнала. А какую нужно закваску, скажите еще раз, и можно ли ее заменить лимонной кислотой? Фермент я выписали на сайте"Здоровеево". А то, что , сколько " запорано" было молока- это ТОЧНО!

Татьяна Сумовская

Наталья зайдите по ссылке http://syrodelie.com/ там можно купить закваски, формы для сыра и многое другое для сыроделия, отправляют по почте наложенным платежом, очень много видео уроков и рецептов по сыроделию.

Елена Жирнова

На здоровеево и закваски продают какие хочешь, посмотрите внимательно.

Наталья Поляйкина (Левченко)

Я вам очень благодарна,большое спасибо!Зайду.